立(🍰)春是中国农历的重要节气之(🎰)一，也是农民朋(🏖)友(🔏)们的农事起始点。立春咬春是中国(🥪)传统的习(👷)俗之一，意味着新的一年开始(🤠)了，万物复苏，人们要以吃春菜(🌝)的方式来迎(💟)接(🙆)新的(🐶)一(📈)年(🐅)的(🐈)到来。这个(🏟)习俗(🕺)源远流长，古人认为，立春之日，阳气开始(🤨)升腾，大地开始回春(🧑)，此时吃一些新鲜的蔬(🅱)菜，可以增强身体的阳气，有助于保持健康。