苦菜是一(🙅)种味苦的(🚆)蔬(👃)菜，立春咬(🤽)春时常常被用来清热解毒。苦(🥚)菜(🈸)中含有丰富的黄酮类物质(🈲)，具有抗氧化、抗炎症(🎖)和抗癌等作(🈳)用。苦菜还富含多种维生素和矿物质，有助于增(🈳)强机体的免疫力(📴)。苦菜还有(♒)助于促进(🌔)消化，改善胃口(🍂)，对于胃寒、胃痛等问(🛫)题有一(🍝)定的缓解作用。