祭灶是指在中国传统文化中，人(🥢)们在农(🚯)历十(🐺)二(🔸)月二十三或二(💏)十四这一(👣)天，为了祭(💈)祀灶神而进行的一(🚃)种(🗡)仪式。祭灶的含义是为了感谢灶(🚚)神对家庭的庇佑(😟)，祈求来年家庭的平安和幸福。在这个仪(🤩)式中，以祭灶为中心，人们会准备各种食物和供品(🥟)，摆放在灶(💵)台前，然后点燃香烛(📶)，诵读祭(🐗)文(🎱)，祈祷灶神保(👭)佑(👣)家庭平安。