祭(🛶)灶是指(🍡)在中国传统(😖)文化中，人们在农历十二月二十三(🧒)或二十四(🎂)这一天(🥉)，为了祭祀灶神而进行的一种仪式。祭灶的含义是为了感谢灶神对家庭的庇(🥜)佑，祈求来年家庭的(📜)平安和幸(🍹)福。在这个仪式中，以祭灶为中(🥋)心，人们会准备各种食物和供品，摆放在灶台前，然后点燃(🙇)香烛，诵读(😖)祭文，祈祷灶(🍣)神(🍎)保佑家(⬆)庭平安。