文昌黄鳝(🌬)是文昌的特色(🎒)水产品，以其鲜嫩(😋)、肉质(👚)鲜美而著名(📵)。黄鳝富含蛋白(🐜)质(🥂)、(🕍)维生素和矿物(🌷)质，有助于补(🗄)充(⛵)营养和增强体力。文昌黄鳝可以烹(👠)饪成多种美食，如红烧黄鳝(🏺)、炒黄鳝等，每一道都让人食指(💨)大动。