将(📌)选(🐠)好的韭菜洗净，剁碎备(🧗)用。将韭菜与肉馅(🎾)一起放入大碗中，加入(🍐)适量的盐、胡椒粉、生姜末(🐼)、(🥥)葱花和料酒，搅拌均匀。可以根据个人口味添加适量(🚞)的酱油(🙋)或鸡精增加香味。调好的馅料可以放(💾)置片(❕)刻(🍸)，让馅料充(🎨)分(🏚)融合。