祭灶是指在中国(⛲)传统文(🚢)化中，人们在农历十二月二(⏯)十三或(🥓)二十四(🍟)这(🛡)一天，为了祭祀灶神而进行的一种仪式(⏳)。祭(😋)灶的含义是为了感谢灶神对家庭的(🎅)庇(🚔)佑(🌳)，祈求来年家庭的平安和幸福。在这个仪式中，以祭灶为中心(🐤)，人们会准备各种(📆)食(🦁)物(📵)和供(🐖)品，摆放在灶台前，然后点燃香烛，诵读祭文(🐇)，祈祷(⛎)灶神保佑家庭(👗)平安。