日(🧠)本豆腐有多(🚨)种(✏)不(📅)同(🗣)的种(💧)类，包括(📐)嫩豆腐、(🚞)硬豆腐、丝豆腐等。嫩豆腐口感细腻柔软(😉)，适合用来做汤或拌(🖇)凉菜；硬豆腐质地坚实，适合煎炸或炖煮；丝豆腐则是将(🕜)豆腐切成细丝，可以用来(🥚)做火锅或凉拌。