北(❤)京烤鸭是(🐋)中(🍗)国最有名的菜品之一，也是北京最具(👌)代表(🎙)性(🗨)的小吃之一。烤鸭的皮(🔝)脆肉嫩(💹)，入口(🕡)即化，香味四溢。烤鸭的制作工(🧓)艺独(🍳)特，需(😾)要经过多道工序，才(🔛)能制作出色香味俱(🍯)佳的烤鸭。无论是国内还是国外，烤鸭都享有盛誉，成为了中华美食的代(♑)表之一。