中餐自助餐中(🚛)的传统热菜也是不可缺少(❓)的一部分。例如宫(📽)保(⭕)鸡丁、鱼香肉丝(🐈)、回锅肉等，这些热菜以其(🚙)独特的调味(🚍)和(🗜)口感(🔅)深受顾(😇)客喜爱。这些菜品的(⏮)烹(♐)饪方式(😹)多样，既有炒、炸、煮等，也有红烧、酱爆等。无论是酱香四溢的宫保(🧤)鸡丁，还是香辣可口的(🏾)鱼(🔟)香肉丝(🖥)，都能够让人回味(🍏)无(🌛)穷。