第三步是糯米的处理(📍)。将糯米洗净并(⚽)浸泡(💧)在清水中(🧕)约两个小时，这样可以使糯米(🍨)更(🖐)加饱满和粘稠。然后将糯米沥干水分，加入适量的盐搅拌均匀，这(📚)样可以(🚧)提升粽(🦇)子的(📴)口(🚆)感和(🌛)味道。